沙拉机器人Sally 亮相硅谷，会做 1000种沙拉，每份只需 1分钟

如今在硅谷，人们可以买到各种各样由机器人生产的东西，包括披萨，咖啡，以及沙拉。

制作沙拉的机器人 Sally 于 4月13日在旧金山研究学院 Galvanize 首次亮相。Sally 能够自动分配 21种不同材料，制作出超过 1000种沙拉，每次制作过程仅需 1分钟。

机器人初创公司 Chowbotics 首席执行官 Deepak Sekar 表示，研发 Sally 的目标是为了能够帮助员工们现场购买便捷健康的食物。Deepak Sekar 希望在 2017年底之前，能够在湾区科技办公室安装 125个沙拉机器人，他们也正在与 WeWork 和 Amazon 谈判，希望能将沙拉机器人推广到这些公司的工作区。

三年前，拥有 100项专利的发明家 Deepak Sekar 组装了一个能够将香料和蔬菜混合的机器制作咖喱，一名硅谷投资者（拥有15家麦当劳餐厅）对此很感兴趣，Deepak Sekar 决定将自己的这个爱好变为业务，他组建了一个团队，花了两年的时间研究制作沙拉的机器。

Sally 能够完成沙拉的制作，不过制作过程的一部分还需要人类的协同帮助－不同食材需要装进不同的罐子当中（可以从 Chowbotics 购买，也可以自己准备），需要一个人手动将食材装进Sally 的罐子当中。

客户从 Sally 订购沙拉时，可以按照自己的喜好选择食材，也可以选择由厨师 Charlie Ayers 指定的特色沙拉，Charlie Ayers 是 Google 第一任行政主厨。随着季节的变化，特色沙拉的菜单也会不断更新。

California Love Salad 的材料有樱桃，甜椒，黄瓜，Kalamata 橄榄和面包片。这些材料被切成小块，Charlie Ayers 表示这样有助于程序员在工作的同时食用。

Sally 现在还不能自动搅拌沙拉，菜单中也没有非常流行的牛油果。Deepak Sekar 解释道，牛油果太软了，因此机器人很难处理，不过该公司正在努力解决这一问题。

Sally 制作的沙拉售价由安装机器的机构自行决定。在 Galvanize，每份沙拉的平均价格为 8美元。

Chowbotics 计划以 3万美元的价格向企业出售机器人，为了让那些中型公司也能购买，还推出了按月付款计划，不过对于小型初创公司来说还是有些贵。对于拥有自助餐厅或食材储存设施的公司来说，购买 Sally 更有意义。

Deepak Sekar 说道，如果能帮助员工挤出更多时间用于工作，那么对企业来说购买 Sally 是值得的。他解释道，如果有 5名员工（人均年薪约 10万美元）决定延长工作时间，在公司工作到 8点 – 因为他们能够吃 Sally 的晚餐而不用回家做饭，那么他们每月创造的价值大约为 1万美元。

Deepak Sekar补充道：“我们的销售模式就是 SaaS（Salad as a Service model）- 将提供沙拉作为一种服务模式。”

【小编辣评】印象中蛙谷人才都玩高精尖，偶有搞几样亲民装备，倍感亲切。就是军用装备改民用了。