硅谷最爱的代餐饮品 Soylent 推出瓶装版本，配方再升级

最受硅谷人士喜爱的代餐饮品 Soylent 推出瓶装版本，让食用方法变得更简单。

这个来自软件工程师的杰作，一经登陆众筹网站 Kickstarter 便获得硅谷人士的青睐，因为他们都希望自己能快速解决用餐，然后回去工作。Soylent 用充足的营养和低成本，让极客和工作狂们爱上了它，但这家公司正希望借助瓶装饮品吸引更多消费者，于今年 1月获得 2000万美元 A 轮融资。

据美国网站 QUARTZ 报道，Soylent 把自己定义成一个比固体食物更便宜、更有营养的时尚饮品，但跟其他代餐饮品 Scmilk、Keto Chow、Ensure 等相比，价格还是不菲。例如，Ensure 每 400卡路里 2.26美元，但瓶装 Soylent 每 400卡路里 2.42美元。不过，Soylent 的原料的确更为健康，同样 400卡路里，Ensure 粉末中有更多的糖（约 9g），蛋白质也偏低（约 14.4g），Soylent 粉末版本包含 1.5g 的糖和 29g 的蛋白质。

Soylent 2.0的配方将对粉末配方稍作改动。据称，为了让瓶装饮料更加生态友好，虽然主要原料还是大豆，但将用海藻油和异麦芽酮糖醇（从蜂蜜中提取的一种糖）代替燕麦粉和葵花籽油。在官方新闻稿中，Soylent 称这些原料变动将“减少食品生产的生态影响。”

虽然 2.42美元的瓶装版本更贵，但对于快餐依旧有价格优势。如麦当劳的 Premium McWrap 售价 4.19美元，比 Soylent 1.0 贵了 109%，比 2.0 贵了 72%。

但这似乎不能弥补 Soylent 另一个难以解决的问题——太难吃了！一位测试者告诉《纽约时报》：“如果这是地球上唯一能吃的东西，那活着还有什么意思？”