最受硅谷人士喜爱的代餐饮品 Soylent 推出瓶装版本,让食用方法变得更简单。
这个来自软件工程师的杰作,一经登陆众筹网站 Kickstarter 便获得硅谷人士的青睐,因为他们都希望自己能快速解决用餐,然后回去工作。Soylent 用充足的营养和低成本,让极客和工作狂们爱上了它,但这家公司正希望借助瓶装饮品吸引更多消费者,于今年 1月获得 2000万美元 A 轮融资。
据美国网站 QUARTZ 报道,Soylent 把自己定义成一个比固体食物更便宜、更有营养的时尚饮品,但跟其他代餐饮品 Scmilk、Keto Chow、Ensure 等相比,价格还是不菲。例如,Ensure 每 400卡路里 2.26美元,但瓶装 Soylent 每 400卡路里 2.42美元。不过,Soylent 的原料的确更为健康,同样 400卡路里,Ensure 粉末中有更多的糖(约 9g),蛋白质也偏低(约 14.4g),Soylent 粉末版本包含 1.5g 的糖和 29g 的蛋白质。
Soylent 2.0的配方将对粉末配方稍作改动。据称,为了让瓶装饮料更加生态友好,虽然主要原料还是大豆,但将用海藻油和异麦芽酮糖醇(从蜂蜜中提取的一种糖)代替燕麦粉和葵花籽油。在官方新闻稿中,Soylent 称这些原料变动将“减少食品生产的生态影响。”
虽然 2.42美元的瓶装版本更贵,但对于快餐依旧有价格优势。如麦当劳的 Premium McWrap 售价 4.19美元,比 Soylent 1.0 贵了 109%,比 2.0 贵了 72%。
但这似乎不能弥补 Soylent 另一个难以解决的问题——太难吃了!一位测试者告诉《纽约时报》:“如果这是地球上唯一能吃的东西,那活着还有什么意思?”
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